ТИП МЕРОПРИЯТИЯ

Экспертный мастер-класс

АННОТАЦИЯ

Спикер:

Орлова Светлана Владимировна – д. м. н., профессор, заведующая кафедрой диетологии и клинической нутрициологии ФНМО МИ РУДН (г. Москва).

Доступность информации – это достояние современного общества. Однако в интернет-пространстве можно встретить большое количество некомпетентных экспертов, дающих советы для желающих похудеть. Поскольку для многих людей снижение веса – насущная проблема, они склонны следовать им и пробовать любые методы, лишь бы получить долгожданный результат.

Надо осознавать, что как только человек начинает резко ограничивать организм в каких-либо нутриентах, это провоцирует дисфункцию внутренних органов и негативно сказывается на общем состоянии.

Несбалансированная веганская диета может привести к формированию белковой недостаточности, ослабить иммунитет и создать предпосылки для развития иммунодефицита, остеопороза, стать причиной железодефицитной анемии и гормональных нарушений у девушек и женщин, существенно ухудшить состояние кожи, волос и ногтей.

Высокобелковые диеты, популярные среди любителей спорта, создают избыточную нагрузку на почки и печень и могут привести к развитию подагры и хронической болезни почек у предрасположенных к ним людей.

Еще один из экстремальных видов диет – интервальное голодание. Необходимо помнить, что любое голодание является стрессом для организма, а также при нем превалируют катаболические процессы, в результате которых организм начинает терять мышечную массу.

Вывод из этого только следующий: в питании не должно быть никакого радикализма, а расход энергии должен превалировать над ее поступлением.

На мастер-классе будут обсуждаться такие варианты «модных» диет, как веганство и вегетарианство, высокобелковая диета, интервальное голодание и др., будут рассмотрены их преимущества и недостатки, о которых крайне важно знать, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями. Эксперт расскажет, как сбалансировать питание и снизить вес без вреда для организма.